Table des tableaux
Introduction
La consommation des ménages (eau, électricité, chauffage, déplacements, achats d'objets divers etc...) exerce une multitude d'impacts sur l'environnement: pollution des nappes phréatiques, augmentation des GES, épuisement des ressources naturelles etc… La croissance démographique couplée à une évolution de la consommation à la hausse se traduit par une pression environnementale croissante.
Aussi, il devient crucial de s'intéresser aux ménages en tant qu'unité d'observation pour mesurer les impacts environnementaux qu'ils génèrent. Récolter ces informations permettrait de déterminer ce qu'il est possible et souhaitable de faire pour diminuer ces impacts.
Dans la consommation des ménages on retrouve tous ce qui concerne la consommation énergétique directe liée à l’habitation (besoin de chauffer, d’être approvisionné en eau, en électricité). Mais on retrouve aussi tous ce qui concerne la consommation d'objets et services des plus variés pour répondre aux besoins des habitants (vêtements, alimentation, meubles, déplacements etc..). Chacun de ces objets, a un impact lié à sa production, son emballage, son transport, sa destruction ou son recyclage qui lui sont propre. De plus, la quantité des ces objets varie suivant différentes variables tels que le nombre d'habitants, les revenus du ménages, la profession des habitants, l'état de leur santé, leur âge..
On voit dès lors à quel point quantifier les impacts d'un ménage moyen peu être complexe. De plus, il faut commencer par identifier qu'est ce qu'une consommation moyenne d'un ménage moyen? Nous nous efforcerons de donner une réponse à cette question au chapitre 1.
Une des manières de procéder à cette quantification, est de procédé à un découpage par thème. Ainsi, dans cet ouvrage, nous nous intéresserons plus particulièrement à la consommation de ménages liée aux enfants entre 0 et 2 ans. En effet, l'arrivée d'un enfant au sein d'un ménage, génère habituellement une réorganisation des pratiques au quotidien et des habitudes de consommation d'un ménage.
Tout d'abord, les bébés ont une série de besoins très spécifiques qui nécessitent l'achat d'une panoplie d'objets allant de table à langer à la chaise haute pour enfants sans oublier le berceau etc.. Certains sont consommés en quantités importantes, tels que les couches, les lingettes, les bavoirs (etc…) et nécessitent un entretien plus régulier. Par exemple, le body d'un enfant va être changé tous les jours.
De plus, les nouveaux nés, êtres fragiles et à protéger, entraînent parfois un changement de comportement chez les parents. A titre d'exemple nous pouvons citer : une tendance à faire plus attention à l'hygiène et à la propreté du foyer; une préférence pour les produits issus de l'agriculture biologique pour l'alimentation du bébé, une prédilection pour des matières naturelles et respirables pour l'habillement.
La problématique de notre recherche est donc d’analyser la consommation des ménages à la venue de leur premier enfant et les impacts environnementaux qui en découlent. Nous chercherons de comprendre l’origine de ces comportements de consommation, et de voir s’il existe des alternatives. Nous tenterons de mettre en évidence l’influence de la variable socio-économique dans ces comportements.
Afin de répondre à la question de recherche précédemment posée, nous avons fait le choix de nous concentrer sur quatre aspects clé dans la vie quotidienne d’un enfant en bas âge: l’alimentation, les vêtements, les jouets et la mobilité. En effet, suite au changement de pratiques et d’habitudes à la naissance d’un enfant, nous avons estimé que les domaines susmentionnés constituent un impact considérable. En effet, les vêtements d’un enfant en bas âge sont très vite à changer car les enfants grandissent vite. Le même raisonnement s’applique aux jouets dû au changement des centres d’intérêts des enfants et l’aspect tendance voir mode des jouets. En outre, les trajets entamés par les parents se multiplient en ayant un enfant en bas âge. Ceci dépend bien évidemment de la structure du ménage et le fait si l’enfant profite de structures existants pour enfants en bas âge et d’activités de divertissement. Le sujet de l’alimentation quant a été retenu étant donné le nombre croissant de mères qui n’allaitent pas et ont recours au lait en poudre. Chaque chapitre traitera d’un produit particulier dans son domaine d’étude. Cet ouvrage analysera donc le lait en poudre, le body, le jouet Sophie la girafe ainsi que l’impact environnemental de la voiture et des transports en publique. Nous avons aussi délimité notre étude sur un plan géographique en ne traitant que la région de Bruxelles-Capitale. Bien que les données brute afin d’évaluer les impact peuvent se baser sur d’autres espaces géographique similaire à la Belgique/Bruxelles, les résultats finaux sont lié étroitement à la situation à Bruxelles ou à des communes spécifiques de la capitale. En effet, l’espace géographique traité varie d’un chapitre à l’autre.
En ce qui concerne la méthodologie, certains éléments doivent être mis en avant. Tout d’abord, les différents chapitres analysent la problématique selon trois axes distincts: un axe systémique, un axe quantitatif et un axe de perception.
L’analyse systémique tente de comprendre les pratiques et comportements des ménages ainsi que leur évolution. Comment est-on arriver à la situation actuelle et quelles actions, valeurs, attitudes et perception ont eu un impact considérable? Afin de répondre à cette question interdisciplinaire, une revue de la littérature sera présentée en tenant compte des évolutions dans d’autres pays que la Belgique ainsi que du cadre légal. Cette partie touchera donc autant aux changements de pratiques des gens qu’aux évolutions technologiques, économiques, politiques et éducatives.
Dans une deuxième partie, l’axe quantitatif sera analysé. Cet axe comprend une quantification de l’impact environnemental crée par des ménages ayant des enfants en bas âge. Ceci se fait à l’aide d’un nombre d’indicateurs. Les chapitres de cet ouvrage vont soit adopté la méthode de l’analyse de cycle de vie soit une étude d’impacts du produit traité. Cette analyse prend donc en compte les différentes étapes de production, de transport et de consommation et l’impact environnemental qu’ils génèrent.
L’axe des perceptions va analyser la perception qu’ont les ménages des impacts de leurs pratiques avec des enfants en bas âge sur l’environnement, c’est à dire de l’existence d’impacts ainsi que de leur envergure. On peut dès lors se demander si les ménages orientent leur consommation pour enfants selon les impacts potentiels sur l’environnement et si cela engendre un changement de comportement. Cette partie nous permettra aussi de déceler plus concrètement les pratiques et habitudes des ménages avec enfants en bas âge par rapports aux thématiques traitées dans cet ouvrage. Les résultats de cette partie seront mis en parallèle avec la situation socio-économique des ménages interrogés. Dans ce cadre, la méthode utilisée par les différents chapitres est d’interroger un échantillon de ménages suivant un questionnaire préétabli. La méthodologie dépend d’un chapitre à un autre comme certains ont préféré faire des interviews plutôt qualitatifs alors que d’autres ont préféré utilisé un questionnaire à cocher.
Ensuite, il convient de noter que chaque chapitre suit sa propre méthodologie en ce qui concerne les circonscriptions spatiales, les indicateurs pris en compte ou encore la méthode de collecte de données.
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